Креветки можно купить в любое время года, свежими или замороженными. В этих ракообразных содержится протеин, также они являются очень полезным ингредиентом в различных блюдах. Существует несколько видов креветок: коричневые, черные и королевские. Как варить и чистить креветки читайте в этой статье.
Вам понадобится
- креветки
- кипящая вода
- специи
1
Возьмите креветки и погрузите их в кипящую подсоленную воду.
2
Оставьте их вариться 5 минут.
3
По вкусу добавьте специи.
4
Когда креветки будут готовы, слейте воду и подождите 15 минут — пусть они остынут.
5
Как чистить креветки.
Возьмите креветку. Сначала оторвите голову, затем хвост.
6
Поверните так, чтобы лапки были к вам лицом, затем одной рукой держите, а другой отрывайте от лапок хитиновые пластины.
Источник: